Carlsfelder Weihnachtsstollen
Nur beste Zutaten, sorgfältige Bearbeitung der Teige und liebevoller Umgang bei der Fertigstellung
verleihen dem beliebten Gebäck seinen einzigartigen und besonderen Geschmack.
Um sein volles Aroma bis zum Verzehr zu bewahren, empfehlen wir:
Bevorzugen Sie ein Stückgewicht von 1,5 oder 2kg und genießen Sie unsere Spezialität immer frisch aufgeschnitten und leicht temperiert.
Vermeiden Sie die Lagerung bei Raumtemperatur.
Aus versandtechnischen Gründen ist jeder Stollen im Karton verpackt,
daher ist diese Option bindent.
Zutaten
Weizenmehl, Butterschmalz, Wasser, Mandeln (12%), Orangenschalen, Zitronenschalen, Glukose-Fruktose Sirup, Zucker, Hefe, Milchpulver, Salz, Aroma, Aromaextrakte, Säuerungsmittel, Zitronensäure
Allergene
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl), Milch (Butterschmalz, Milchpulver), Schalenfrüchte (Mandel)
(Außerdem können wir das vorhandensein anderer Allergener Spuren nicht ausschließen)
Nährwerte
| Angaben |
pro 100g |
| Energie: |
1707 kJ / 408 kcal |
| Fett: |
25,0 g / davon ges. Fettsäuren: 11,9 g |
| Kohlenhydrate: |
39,4 g / davon Zucker: 9,5 g |
| Ballaststoffe: |
1,4 g |
| Eiweiß: |
7,4 g |
| Salz: |
0,2 g |
| Broteinheiten (BE): |
3,3 / 1 BE entspricht: 30 g |
Tipps zur Lagerung
Bei 7°C und geringer Luftfeuchte hat unser Stollen eine Haltbarkeit von min. 8 Wochen ab Verkaufstag. Schützen Sie den Stollen vor dem Austrocknen, indem Sie ihn in der Mitte anschneiden, um die Hälften wieder aneinander schieben zu können. So kann der Stollen saftig bleiben. Servieren Sie Weihnachtsstollen immer frisch aufgeschnitten und leicht temperiert.
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